Вино Ventisquero Clasico Carmenere червоне сухе 2020 0,75л 13%

Вино Ventisquero Clasico Carmenere червоне сухе 2020 0,75л 13%

Купаж вина "Clasico" створений з домінуючого винограду сорту Карменер (100%), вирощених в Кольчагуа. Цей підрегіони в Центральній Долині розташований в 150 км на південний захід від Сантьяго. Збір винограду проходить в третю декаду квітня, коли виноград досягає оптимальних органолептичних якостей і зрілої таніну. На виноробні ягоди проходять предферментаціонную мацерацию на шкірці, щоб максимально витягти колір і сортовий аромат. Ферментація проходить резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 24-28 ° C. 50% вина витримується в бочках з американського дуба протягом 6 місяців, що в подальшому надає йому особливі ванільні відтінки в смаку і ароматі. Після ассемблирования вино ще півроку витримується в пляшках.

Винарня Ventisquero, володіючи оптимізмом, любов'ю до землі і виноградників і спираючись на вищі професійні стандарти, завжди знаходиться в пошуку способів створення унікальних і бездоганних вин. Перше вино під маркою"Ventisquero ", що на місцевій мові означає"великі брили льоду"або"льодовик ", було випущено в 2000 році. Народження виноробні відбулося за два роки до цього — в 1998 році, коли інвестори одного з найбільших аграрних підприємств в Латинській Америці вирішили спробувати свої сили в сфері виноробства, внісши в проект"Ventisquero"близько 60 мільйонів доларів. Головним енологом Вентіскуеро сьогодні є Феліпе Toссо — досвідчений винороб, під керівництвом якого був побудований винний завод на узбережжі в долині Маипу і висаджені виноградники для перших вин від"Ventisquero ". Слідом за цим були придбані виноградники в не менше престижних районах Чилі — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Виноробня пропонує широкий вибір вин, які здатні як приємно урізноманітнити ваш будній день, так і стати розкішним прикрасою торжества будь-якого рівня.