Винo Pecorino Terrre di Chieti IGP сухе біле 0,75л 13%

Винo Pecorino Terrre di Chieti IGP сухе біле 0,75л 13% 

Вино Cantina Tollo, Pecorino народжене від зустрічі старовинного сорту винограду та зрілого, мудрого виноробства. Повторне відкриття світу стародавнього автохтонного сорту Пекоріно призвело до створення чудового вина з чистим і щирим смаком. Пекоріно вирощується в комуні Толло, на висоті 130 метрів над рівнем моря, на винограднику з карбонатно-глинистим ґрунтом і південною/південно-західною експозицією.

Урожай збирається наприкінці вересня, дестеблується і проходить кріомацерацію за 8.5 °C і ферментацію за температури 18 °C. Витримка вина на осаді в чанах із неіржавкої сталі триває 6 місяців. Компанія Cantina Tollo була створена 1960 року завдяки ініціативі невеликої групи ентузіастів, які спільними зусиллями хотіли відродити давні виноробні традиції в сучасному виноробства. Зараз, через пів століття, процвітання й успіх супроводжують компанію не тільки на місцевому, але й на міжнародному рівні. Кантина Толло культивує понад 3000 га виноградників у регіоні Абруццо.