Вино ігристе Valdobbiadene Marsuret Extra Brut Amoler 0.75л

Prosecco Valdobbiadene Superiore, "Amoler" – біле ігристе вино Просеко, родом із регіону Венето. Екстра брют є новинкою в лінійці Просеко: цей різновид з'явився в колекції бренду тільки в 2020 році. Назва походить від слова Amoli, яке на місцевому діалекті перекладається як «фруктове дерево», також відоме як алича. Цей фрукт росте на деяких виноградниках Marsuret. Сомельє радять спробувати Вальдобб'ядене Суперіоре тим, хто скептично ставиться до просекко, оскільки свіжий і легкий смак закохує з першого ковтка.

Відмітна особливість напою – низький вміст цукру. На літр вина припадає лише 4 грами цукру. Купити ігристе вино просекко варто тим, хто полюбляє сухий смак і помірну кислотність. Досягають подібного ефекту завдяки вторинній ферментації, яка проводиться в автоклавах методом Шарма-Мартінотті.

Вальдобб'ядене Просеко став вдалою сучасною інтерпретацією виноградного сорту Глера. Сорт Вердізо, культивований в регіоні Глера, завдяки унікальному місцевому мікроклімату відмінно зберігає первозданні якості винограду і його підвищену кислотність.

Marsuret – сімейна виноробня, розташована в північному італійському регіоні Венето в комуні Вальдобб'ядене,де виробляють найтитулованіші знамениті ігристі вина Просеко.

Виноробна компанія Marsuret заснована в 1936 році і належить родині Марсура. Виробництво приховано від сторонніх очей і розташоване у віддалених місцях престижних районів DOCG: Cartizze, Col San Martino, Guia та інших. Виноградники знаходяться на крутих схилах, через що урожай збирають вручну. Завдяки різноманітному мікроклімату району всі сорти мають унікальні смакові якості і особливу органолептику.

Смак:
Тонкий і делікатний мінеральний смак з приємною характерною кислотністю. У палітрі переважають фруктові ноти зеленого яблука і стиглої груші.

Аромат:
Насичені відтінки цитрусових, зеленого яблука, груші і хлібної скориночки доповнюються квітковими нюансами, а також легкими дріжджовими нотками.

Колір:
Солом'яно-жовтий із зеленуватим проблиском.

Гастрономічна сполучуваність:
Напій є ідеальним аперитивом, чудово поєднується з устрицями, мідіями, ракоподібними, морепродуктами, а також тартаром з тунця.

Сорт винограду:
Глера, Вердізо.

Температура подачі:
8-10 °С.

Регіон:
Італія, Венето, Вальдобб'ядене.