Вино Aalto Ribera Del Duero червоне сухе 0,75л

Описание товара Вино Aalto Ribera Del Duero червоне сухе 0,75л

Вишукане та багате вино "Aalto", Ribera del Duero є результатом дуже ретельного відбору винограду та експертних методів виноробства. Це багатогранне вино виробляється тільки в ті роки, коли погодні умови не заважають ідеальному дозріванню винограду. Філософія компанії Аальто базується на трьох головних складових: по-перше, це виняткова якість старих виноградних лоз, які за роки культивування ідеально адаптувалися до мікроклімату та ґрунтів Рібера дель Дуеро. По-друге, це унікальний терруар регіону, а по-третє, це величезний досвід і талант винороба Маріано Гарсіа. Спеціально спроектований сучасний винний завод у Кінтанілья де Арріба дозволяє створювати вина відповідно до суворих критеріїв виноробства, а два підземні підвали забезпечують оптимальні умови для витримки та зберігання напоїв. Завдяки високій якості та чудовим смаковим характеристикам, вина "Aalto" неодноразово удостоєні високих нагород критиків та експертів, а виноробня визнана однією з провідних виноробних компаній Іспанії.

Вино "Aalto", Ribera del Duero DO виготовлене з урожаю зі старих лоз Тінто Фіно, вік яких становить від 40 до 80 років. Виноград ретельно відбирають при збиранні вручну. Після традиційної вініфікації, 50% сусла на 16 місяців витримувалося в нових бочках із французького дуба, а решта в цей час витримується в раніше використаних бочках з одно-або дворічного французького та американського дуба. Вино має приголомшливий потенціал для зберігання — як мінімум до 2034 року.

Продукція Бодегас Аальто була вперше представлена ​​на суд критиків у 1999 році, і зовсім небагато часу знадобилося виноробам молодого господарства, щоб опинитися у прем'єр-лізі провідних іспанських виноробів. Засновники виробництва – знаменитий іспанський винороб Маріано Гарсіа та голова Керівної ради району Рібера дель Дуеро Хав'єр Заніньї – придбали виноградники у регіоні за підтримки інвесторів. Деякі з куплених виноградників з сортом Тінто Фіно посадили ще в першій чверті XX століття. Характерні смак та аромат цього сорту, що нагадують виноград Темпранільйо, і були взяті компанією на озброєння. Метод виробництва вин Аальто відрізняється від загальноприйнятих. Відбір урожаю винограду проходить надзвичайно ретельно, що дозволяє виключити із процесу виробництва фільтрацію. Крім того, ферментація сусла відбувається у бродильних чанах, які спроектував сам Маріано Гарсіа. Витримується вино в дубових бочках, причому час витримки для кожної партії вина підбирається індивідуально. Все це робить вина Бодегас Аальто оксамитовими, яскравими, запашними, розкішними.