Вино Mosmieri Saperavi Rose Мосміері Сапераві Розе червоне напівсухе 12,5% 0.75л

Вино Mosmieri Saperavi Rose Мосміері Сапераві Розе червоне напівсухе 12,5% 0.75л

Підприємство Mosmieri було засновано в 2015 році Джорджем Маттресом і його грузинськими партнерами в Кахеті. Винний технолог підприємства, легендарний грузинський винороб Давид Майсурадзе, створює вина найвищої якості – справжні шедеври виноробства, а один із кращих ампелографів Грузії Годердзі Мамукелашвілі забезпечує професійний догляд за виноградниками. Видатні вина починаються з видатних терруарів: виноградники Mosmieri розташовані в унікальному Цинандальскому мікрорегіоні, розташованому в долині Алазані. Відомо, що виноградникам потрібний «важкий грунт» – на шляху до хорошого вина «лоза має страждати». Камені і галька зберігають тепло, а глинисто-вапняковий грунт, багатий карбонатом кальцію та залізом, дарує вину хорошу структуру й глибину смаку. Цими якостями сповна володіють лози Сапераві, Ркацителі, Кісі, Хіхві й Мцване, що обробляють Mosmieri. У виробництві вина Mosmieri практикують не тільки новаторські методи, але й традиційні, вік яких сягає декількох тисячоліть. Так, одне з кращих вин підприємства, Мosmieri Kakhuri, створюється за давньою кахетинською технологією – за участю в процесі бродіння гребнів, кісточок і шкіри винограду, що надає вину потужний квітково-трав'яний аромат і насичений екстрактивний смак.

Сухе червоне вино з 15-літніх лоз сорту Сапераві, вирощених в мікрегіоні Цинандалі, Кахетія. Вино витримувалося в бочках з французького дуба 8 місяців. Темно-гранатового кольору, надзвичайно зріле, з гармонійним ягідним букетом, нотами ванілі, чорного перцю, копченості та третинними тонами шкіри. У смаку округле, глибоке і сильне, з хорошою кислотністю, яскравою танінгою структурою і тривалим післясмаком чорносливу і шкіри. Рекомендуються декантація і температура подачі + 16-18 ° С. Ідеально поєднується з реберцями в медовому соусі, витриманими сирами і овочами гриль. Вино має гарний потенціал витримки. TECHNICALITIES YEAR 2016 ALCOHOL 14,5% VOLUME 750ml. REGION Kakheti. Розташування: регіон Кахеті, Грузія. Виноградники: власні, в мікрорегіоні Цинандалі. Спосіб збору винограду: вручну. Обладнання: резервуари з нержавіючої сталі, квеврі.