Кошик

+38 (044) 391-00-05

Зателефонувати

Виберіть магазин

Головна

ГАСТРОНОМІЯ

Pont

Хамон Серрано блок Pont ваг.

Поділитися

Хамон Серрано блок Pont ваг.

Код товару: 454532

Свині породи Серрано виросли на величезних за площею пасовищах на плоскогір'ї, що імітують природне середовище. В'ялені окорока від цієї породи ще називають «гірським хамоном».
Процес розробки та приготування довгий та детальний. Спочатку тварин перевозять на спеціальні бійні. Свиням 12 годин після транспортування дають заспокоїтись та відпочити, щоб у тварин у м'язах нормалізувався рівень глікогену та пройшов стрес.
Процес приготування поділяється на кілька етапів: засолювання, вирівнювання рівня солі шляхом промивання, сушка, дозрівання.
Хамон високо цінується за свій відмінний смак. Має дуже приємний аромат, ніжну текстуру та неперевершений смак. Хамон добре поєднується із солодкими фруктами (інжиром, динею, грушою або фініками), а також з маслинами. М'ясний делікатес додають у різноманітні салати, закуски, канапе та піцу.

Детальніше

Витримка	Понад 7 місяців
Склад	Свинина (шинка) витримана понад 7 місяців, сіль, консерванти Е250, Е-252, антиоксидант Е-301
Країна-виробник	Іспанія
Строк придатності, днів	365 діб
Умови зберігання	Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від 0°С до +22°С
Порода	Serrano

Інформація про назву товару та його зовнішній вигляд, наведені на сайті, можуть відрізнятися від фактичної назви та зовнішнього вигляду товару, що буде доставлений споживачу, або розміщений у торговельній залі. Наведена на сайті інформація не є остаточною та носить виключно інформаційний характер.

Також рекомендуємо подивитись