Бурбон Evan Williams 1783 43% 0,75л х6

Бурбон Evan Williams виготовляють за традиційною технологією.

Історія компанії Heaven Hill Distilleries почалася після скасування Сухого закону в 1934 році. Брати Шапіро заснували першу винокурню і вирішили назвати її William Heavenhill — на честь військового, який прославився під час війни з індіанцями, але під час реєстрації припустили помилку та зареєстрували завод як "Heaven Hill" (Райський пагорб). Помилку вирішили не виправляти. 7 листопада 1996 року в містечку Бардстаун сталася пожежа, будівля винокурні вигоріла вщент. Разом із нею було знищено і 29 мільйонів літрів віскі, що становило 2% від загальних запасів США. Свідки тих подій розповідають, що витриманий бурбон розливався округою, як гарячі річки.

Новим будинком для "Хевен Хіл" стала винокурня Bernheim, куплена у Diageo. У період переведення виробництва на нове місце компанія скуповувала віскі в інших виробників, продаючи його під своїми брендами, а іноді навіть тимчасово орендувала винокурні, щоб виробляти бурбон за своєю рецептурою.

Наразі Heaven Hill Distilleries виробляє три різних спирти: бурбон із пшеницею як додаткове зерно ("Old Fitzgerald"), бурбон із житом ("Evan William") і житній віскі ("Rittenhouse Rye").