Як прикрашати пироги: рецепти та добірка смачних ідей

Ніжна випічка - кращі ласощі. Так приємно зібрати домашніх у вихідний день за обіднім столом і насолодитися чаєм зі свіжоспеченим пирогом. Атмосфера такого чаювання зарядить позитивом і емоціями на тиждень вперед.

Якщо ви хочете порадувати домашніх, то поекспериментуйте з прикрасою вашого пирога. Так він стане ще смачніше і буде об'єктом захоплення і причиною компліментів.

Як декорувати ваш улюблений пиріг? Скористайтеся класними ідеями з нашої добірки, які зроблять пиріг ще апетитніше. 

Простий пиріг на кожен день:

Складові:

• Пшеничне борошно 13/4 скл.
• Пекарський порошок 1,5 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.
• Вершкове масло 3/4 скл.
• Цукор 1,5 скл.
• Ванілін 1 ч. л.
• Яйця 2 шт.
• Пахта 3/4 чашки 

Спосіб приготування:

• Змішайте борошно, пекарський порошок і ванілін. Просійте.
• Вершкове масло гарненько збийте разом з цукром до густих піків.
• Додайте яйця по одному, продовжуючи гарненько збивати.
• Влийте пахту. Перемішайте.
• З'єднайте вологі й сухі інгредієнти. Гарненько розмішайте тісто.
• Перш ніж відправити пиріг в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин, спробуйте урізноманітнити його смак і прикрасити зовнішній вигляд, дотримуючись наших простих порад. 

Експериментуйте з інгредієнтами

Сприймайте наведений вище рецепт як шаблон або базу, з якої ви можете приготувати унікальний шедевр випічки, якщо поекспериментуєте з інгредієнтами. Ділимося простими ідеями, кожна з яких змінить смак вашого пирога до невпізнання.

• Так, ви можете замінити половину борошна на какао-порошок і додати в список інгредієнтів 1 чашку розтопленого гіркого шоколаду. Пиріг стане насиченого шоколадного смаку, який нікого не залишить байдужим.

• Замініть 1/3 від муки, яка вказана в рецепті на популярний порошок маття. Це порошковий зелений чай, який відрізняється багатим складом і цікавим смаком. Його активно використовують сучасні кулінари, щоб урізноманітнити смак своєї випічки й додати їй родзинку.

• Не бійтеся використовувати сміливі поєднання і міксувати улюблені інгредієнти. З ваніллю прекрасно поєднуються мигдаль, кокосова стружка й апельсинова цедра. Додайте ці інгредієнти в тісто і насолоджуйтеся вишуканою випічкою разом з близькими.

• Пахту можна замінити на сік вашого улюбленого цитруса. Наприклад, на грейпфрутовий. При цьому важливо компенсувати цитрусову кислинку за рахунок солодощів - додайте до списку інгредієнтів сироп або трохи більше цукру.

• Спеції - ще один класний варіант урізноманітнити смак улюбленого пирога. Кориця, мускатний горіх, імбир, кардамон і навіть кайенський перець - всі вони прекрасно проявлять себе у випічці та подарують вам незабутні гастрономічні емоції.

• Додайте до вершкового масла заморожені банани. Їх ніжний смак зробить вашу випічку ще смачніше. Важливо: перш ніж додавати банани в масло, обваляйте їх в невеликій кількості борошна. Це необхідно, щоб не нашкодити консистенції тіста.

Не забувайте про зовнішній вигляд пирога!

Ви можете прикрасити не тільки смак вашого пирога, але і його зовнішній вигляд. Більшість ідей не вимагає багато часу і сил, а результат перевершить всі ваші очікування.

• Фрукти. Запечені банани, скибочки цитрусових, інжир - фрукти стануть ідеальним варіантом прикраси вашого пирога. Полийте їх карамеллю і радійте апетитному результату.

• Шоколадний ганаш. Дивовижний шоколадний крем стане простим, але при цьому безпрограшним варіантом прикраси вашого пирога. Шоколад люблять усі!

• Збиті вершки. Якщо готувати ганаш не хочеться, то скористайтеся звичайними збитими вершками. Вони виглядають не менш ефектно, а найголовніше - нітрохи не програють в смаку.

• Карамель. Ще один популярний варіант прикраси пирога - це карамель. І популярність цей топінг завоював не просто так. Справжні ласуни знають, що карамель - простий спосіб перетворити звичайний пиріг в шедевр випічки.

• Шоколадна крихта. Натріть шоколад на тертці та посипте нею пиріг. Вийде смачно й апетитно. До шоколаду можна додати подрібнені горіхи та навіть ягоди.