Солодке життя: готуємо королівський омлет на сніданок

Простіше простого!

Важко собі уявити більш смачний і простий у приготуванні сніданок, ніж омлет. Але щоб урізноманітнити свій звичний раціон, пропонуємо вам приготувати омлет не звичайний, а королівський. Оригінальний сніданок дуже популярний в Німеччині, хоча сам він родом з Австрії. На його приготування ви витратите максимум пів години. Зате вийде смачна, пишна і м'яка страва!

Королівський омлет

Інгредієнти для королівського омлету:

• Яйце - 2 шт.
• Ванілін - 0,5 ч. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Молоко - 4 ст. л.
• Яблуко - 1 шт.
• Цукрова пудра - 1 ст. л.
• Борошно - 2 ст. л.
• Масло вершкове - 2 ч. л. 

Спосіб приготування королівського омлету:

1. Відокремте білок від жовтка. Збийте білки з однією столовою ложкою цукру в міцну піну.
2. Жовтки змішайте з ванільним цукром, борошном і додайте молоко. Все ретельно розмішайте до повного розчинення грудочок і з'єднайте зі збитими білками. Акуратно перемішайте.
3. Яблуко очистьте від шкірки, видаліть серцевину і розріжте на чотири половинки, а половинки наріжте тонкими скибочками. Змастіть сковороду вершковим маслом.
4. Викладіть рівномірно масу і зверху скибочки яблук, також додайте розпарені родзинки (за бажанням).
5. Закрийте кришкою і на середньому вогні засмажте млинець до золотистого кольору, потім переверніть і теж засмажте до готовності.
6. За хвилину до готовності лопатками розірвіть млинець на шматочки.
7. Королівський омлет краще подавати гарячим і з цукровою пудрою.

Смачного!