+38 (044) 391-00-05
Зателефонувати
Виберіть магазин
Простий рецепт: готуємо смачну шарлотку з персиками

Простий рецепт: готуємо смачну шарлотку з персиками

24.07.2020

Простий рецепт: готуємо смачну шарлотку з персиками

Шарлотка - це про дитинство. Коли світ був великим, літо довгоочікуваним, вчинки безпосередніми, а проблеми незначними. Ми відкушували величезний шматок шарлотки, запивали її солодким чаєм, відчували, як вона тане в роті, і вважали себе найщасливішими у всьому всесвіті. Чому б знову не перетворитися в дитину? Хоча б на кілька хвилин. Щоб радіти незначним, на перший погляд, речам. Таким, як теплий домашній пиріг. Просто спробуйте спекти шарлотку з персиками. Вона така ж ніжна, як ваші дитячі спогади.

Шарлотка з персиками

Складові:

  • Яйця - 5 шт. (жовтки відокремити від білків)
  • Цукор - 200 г
  • Борошно - 180 г
  • Сода - 0,5 ч. л.
  • Персики - 400 г
  • Вершкове масло - 10 г

Покроковий рецепт:

1. Білки збийте до стійких піків, поступово додайте цукор і продовжуйте збивати. Потім додайте жовтки і збивайте ще 1 хвилину.

2. Введіть у суміш борошно і соду, збивайте ще одну хвилину. Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану.

3. Персики очистьте від кісточки.

4. Форму діаметром 28 сантиметрів змастіть вершковим маслом і налийте половину обсягу тіста. Викладіть по периметру форми шматочки персиків.

5. Залийте залишками тіста.

6. Запікайте в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 5 хвилин, після чого зменште температуру до 170 градусів і випікайте до готовності приблизно 30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною паличкою.

7. Готовий пиріг дістаньте з духовки й охолодіть у формі. Подавайте разом зі збитими вершками або морозивом.

Акційні товари
Каталог