Натуральна кава: користь і шкода для здоров'я

Кава – один з найпопулярніших напоїв у світі. Завдяки високому вмісту антиоксидантів і корисних поживних речовин, вона цілком вписується в здорову дієту.

Дослідження показують, що люди, які регулярно п'ють каву, мають набагато менший ризик розвитку ряду серйозних захворювань. Фактично, цей напій може навіть збільшити тривалість життя.

Калорійність кави без цукру, вершків і молока – всього 1-2 ккал на 100 г. 

Користь натуральної кави для здоров'я

• Кофеїн має стимулюючий ефект. Він покращує роботу мозку, бадьорить і підвищує настрій.
• Напій прискорює метаболізм і допомагає ефективно спалювати жир.
• Кава значно покращує фізичну працездатність.
• Кава містить кілька важливих поживних речовин, включаючи рибофлавін, пантотенову кислоту, марганець, калій, магній і ніацин.
• Дослідження показали, що люди, які п'ють каву, мають набагато менший ризик розвитку діабету другого типу, серйозного захворювання, від якого страждають мільйони людей у всьому світі.
• У любителів кави набагато менше ймовірність захворіти на хворобу Альцгеймера, яка є основною причиною старечої деменції.
• У тих, хто п'є каву, до 60% нижчий ризик захворіти на хворобу Паркінсона, другим по частоті нейродегенеративним захворюванням.
• Любителі кави набагато рідше хворіють на цироз.
• Кава знижує ймовірність розвитку депресії й може значно знизити ризик самогубства.
• Рак печінки та колоректальний рак є третьою і четвертою за вагомістю причиною смерті від раку в усьому світі. Любителі кави мають менший ризик виникнення того чи іншого.
• Кава може викликати легке підвищення артеріального тиску, яке зазвичай знижується з часом. При цьому любителі кави не схильні до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань і мають дещо менший ризик розвитку інсульту.
• Деякі дослідження показують, що любителі кави живуть довше і мають нижчий ризик передчасної смерті.
• Кава багата потужними антиоксидантами, і багато людей отримують більше антиоксидантів з кави, ніж з фруктів і овочів разом узятих. 

Шкода кави для здоров'я

• Кава збільшує навантаження на центральну нервову систему. Напад агресії, психоз або безсоння – явна ознака надлишку кофеїну.
• Регулярне вживання викликає звикання нервової системи до стимулятора, не отримуючи який, ми стаємо млявими та дратівливими. Якщо прокинутися і бути продуктивним без кави вже не виходить, варто бити тривогу.
• Більше як три чашки в день викликають зневоднення.
• Таніни в складі натуральної кави забарвлюють емаль. Зберегти білизну допоможе чистка зубів відразу після вживання напою.
• Кофеїн і кислоти подразнюють шлунок, посилюється секреція рідини і перистальтика кишківника, що може викликати діарею.
• Крім того, кава шкодить, якщо її поєднують із солодощами або молоком. Каву краще запивати водою, пити без цукру і вершків або молока.

Скільки можна пити кави в день без шкоди для здоров'я

Повністю здорова людина може випивати максимум дві чашки кави в день. Краще – звареної з натуральних зерен.

Фахівці радять пити міцну робусту вранці. А ось арабіка підійде і ввечері, адже в ній менше кофеїну. Вживати її слід після їди, кажуть лікарі. А тим, кому кава протипоказана, пропонують пити декафенато – каву без кофеїну.